スタバでミネラルウォーターを頼むと、氷の入ったマ

グカップを添えてくださるお姉さんがいる。以前、彼

女が提案してくれたスタイル。顔を覚えてくださって

いて、最近は何も言わなくても出して下さるように。

すごいホスピタリティだ。　ir

【解説】

高級ホテルのホスピタリティが凄いというけれど、

費用対効果で見てみると、スタバのホスピタリティ

には全くかなわないと実感している。

リッツカールトンやマンダリンオリエンタルに

連泊したり、スイートに宿泊したこともあるから

これは断言できる。

最近、ビジネスホテルに宿泊することも多いけど

アパホテルの室内のスペース効率の良さや

フロントの対応の良さなど、４０００〜６０００円

で宿泊できるホテルだとは思えないぐらい。

部屋も綺麗で清掃も行き届いているし。

時代は確実に進化していて、経済状況はイマイチ

でも、日本のサービスの質や費用対効果は、

未だに世界一じゃないかなと思うわけで。

こういうビジネスモデルって、海外には展開

できないんだろうか？

あちこち移動しながらちゃかちゃか仕事を

するのって、日本人独特の仕事形態だから、

無理かな・・・

ただ、低価格サービスが抜群のホスピタリティを

誇るわけで、これはバイトや安月給の社員でも

訓練次第でここまでできるという見本。

効率化とサービスの良さは両立できるわけだ。

要は、頭を使って、そういう仕組を創り上げる

こと。

そして、それを必死でやるためには・・・

「競争の原理」

が、働かないとダメだな。

人間、飯が食えなくなるとわかると、普通は

必死で努力するものだから。

補助金や助成金なんて、大きなお世話。

余程の例外案件でない限り、市場に任せて

おけばいいわけだな。

よく覚えておこう。